Genuss.
Vergnügen.
Poesie.

Proscht und en Guete!

Unsere Mutter Erde erzeugt grossartige Schätze. Unter anderem Wein in verschiedenen Farben, Düften und Geschmacksrichtungen. Die Rebsorten in Verbindung mit dem passenden Boden und den klimatischen Verhältnissen sind der Pulsschlag für Weingenuss. 

«Der Wein ist die Poesie der Erde.»

Mario Soldati, 1907-99, Schriftsteller und Regisseur

«Classic, crazy, cult»

Bei der Wahl unserer Winzer/Lieferanten achten wir auf nachhaltige Arbeit im Rebberg und im Weinkeller. Dies wird symbolisch mit «bio, bio-dynamisch, demeter oder vegan» bezeichnet. Es gibt aber auch Winzer die naturnah produzieren, ohne sich einem Label unterzuordnen. Daraus haben wir die Idee entwickelt, die Rebsorten in drei «C» Weintypen einzuordnen: 

«classic»: Alltagsvergnügen von leicht bis komplex, Spass im Glas.
«crazy»: Anders als alle anderen, Mut für Experimente und charaktervoll in allen Belangen.
«cult»: Ruhmvolle, seltene und nicht zuletzt historische Monumente der Weingeschichte. 

Nebst Wein findest du natürlich auch viele weitere Getränke in unserem Angebot.

WEINKARTEGetränkekarte

Highlight Weinwand

Classic, crazy, cult - auf unserer Weinwand präsentieren wir Offenweine für jeden Geschmack. 

Ob klassisch, Bio oder völlig ausgefallen, lass dich von Sascha beraten.

«Für de Gluscht»

Mmmmh! Bei den Flammkuchen-Kreationen und den WyPur-Naschereien läuft dir das Wasser im Mund zusammen.

Ob klassisch, mit Wild oder vegan, Käse und Wurst zum selbst schneiden, Mozzarellaschnecken und Rohschinken-Stangen, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Naschereien eignen sich perfekt zum Teilen. Und wir servieren den passenden Wein dazu. 

SPEISEKARTE

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